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11月21日的消息，让人们对曾经风靡一时的无人糖水铺的现状产生了关注。多家国内媒体报道指出，这些曾经在街头爆火的自助式糖水铺现在正面临着增长乏力的挑战，在二手交易平台上频繁见到卖家关店转让设备的情况。
无人糖水铺作为一种自助式的饮料销售方式，曾以消费者自助选购、付款后取用的便利特性备受关注。其最重要的特点在于“无人”，省去了服务员等人工成本，而且24小时经营，迎合了现代社会中社恐年轻人的需求。
许多城市陆续出现了这种无人糖水铺，如成都、广州、南京、杭州、郑州、武汉等地，出现了各种品牌的自助糖水铺。全季、恰冰记、郭大哈、名发、合发、有囍等品牌在市场上占据一席之地。
然而，无人糖水铺也面临着效率与成本的博弈。一些卖家透露，经营的无人糖水铺甚至连成本都难以收回，一天销售不到一百杯的情况屡见不鲜。
这一现象引发了对于自助式无人商铺商业模式的思考。虽然无人糖水铺在理念上极具吸引力，但实际营运中所面临的问题却不容忽视。除了人工成本的节省，还需要考虑设备维护、商品成本、消费者体验等多方面因素，以确保商铺的盈利和长期运营。
随着市场竞争的激烈和消费者口味的多样化，无人糖水铺是否能够在商业领域中保持竞争力，还需要更多的实践和创新来完善其商业模式，以适应市场的变化和消费者的需求。这也提醒着商家们，在追求自动化、无人化的同时，更需考虑如何提升服务质量和商业效益，方能在激烈的市场竞争中立于不败之地
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