Copyright 2009-2023 奥运星 版权所有 京ICP备18049689号-19
过年熏腊肉都要管？近日，四川巴中市通江县、南江县发布通告，称城区禁止私熏腊肉、腊肠等熏制品，如需熏制，必须到指定的熏制点集中熏制。
更离谱的是，熏制腊肉不仅要收加工费，而且通江县一集中熏制点还要求仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”，这难免会引人遐想！
那么当地为何要禁止私熏腊制品？前往集中熏制点熏制腊肉又是如何收费的？其中是否存在捆绑利益？我们来了解下具体的情况。
11月15日，四川巴中市通江县综合行政执法局联合巴中市环保局、相关街道办、新区管委会，发布了《关于在通江县城区集中熏制腊制品的通告》。
通告表示，“随着熏制腊制品高峰期到来，熏制产生的烟尘将污染空气，影响市民生产、生活，并存在火灾安全隐患。”
为了尊重传统、方便市民，同时保护生态环境、保障熏制安全，禁止在县城区农贸市场、居民小区院内、楼道、阳台等非指定地点熏制腊制品。
通告的大致意思就是不让居民私自熏制腊制品，同时通告中还制定了两个集中熏制点，留了电话和地址，如果居民想要熏制腊肉的话，就联系并前往集中熏制点熏制。
我国南方地区大部分省份每年接近年尾的时候，老百姓都会熏制一些腊肉、腊肠等腊制品，以供过年以及来年食用，这已经是上千年的传统文化了。
在过去，人们熏制腊肉时通常是将猪肉切好、腌好，直接挂在伙房或者厨房的大梁上，靠着烧柴做饭的烟火熏制。
下一篇:小学生不想写作业持刀威胁妈妈