镇宁宁西街道：一季变两季 “冬闲田”变“增收田”

一季变两季，一年“田不闲”，近段时间，在镇宁自治县宁西街道五兴坝区，原本用于种植水稻的“冬闲田”上，一个个大棚拔地而起，贵州天丰菌芝科技有限责任公司在大棚内培育的羊肚菌让“冬闲田”变成了“增收田”。

走进宁西街道五兴坝区的羊肚菌种植基地，一座座大棚整齐排列，大棚内种植的羊肚菌已经“吐”出菌丝、长势良好。这片土地上夏秋季节种植水稻，冬春季节培育羊肚菌，“稻菌”轮作的方式促进了一田双收，实现了特色产业与粮食生产两不误。

宁西街道五兴坝区的羊肚菌种植基地。

2021年，宁西街道引进一公司投资1000余万，利用每年冬季闲田在宁西街道五兴坝区等地发展羊肚菌产业，采取“三加一带”的模式，通过“天丰菌芝+街道平台公司+村合作社”的方式，带动大批群众就近就业创业。

公司负责人表示，像镇宁这样的海拔高度发展羊肚菌是十分好的，不管是温度、湿度、酸碱度、喀斯特地貌都很适合羊肚菌的生长，我们是流转了将近800亩的土地，流转半年，每亩流转费550块钱。

通过连续两年的种植，大家发现羊肚菌种植经济效益可观，不少农户开始自发种植羊肚菌，公司利用自己多年从事农业科研工作的经验，免费提供技术指导并向农户回收羊肚菌，参与的农户越来越多，种植规模也越来越大。

羊肚菌具有低脂肪，高蛋白的特点，菌物蛋白含量是牛肉的1.9倍，是鸡肉的两倍多，富含人体所需要的八种氨基酸，锗、硒、铅、铁等微量元素含量也极其丰富。同时，羊肚菌在适宜的条件下种植周期短、收益快。

在保证水稻种植季农田正常生产的同时，利用冬季“种植空窗期”规模化种植经济高效的羊肚菌，让“冬闲田”变成了“致富田”，形成了一季变两季，一年“田不闲”的模式，不仅提高了土地亩产值和土地利用率，也让村民们在“农闲时间”变成了增收致富的“农忙时间”。

落地镇宁两年多以来，公司目前已经逐渐建设完善配套的烘干、灭菌、育苗等生产实验系统，实现羊肚菌自主育苗，营养料袋自主生产，不断完善产业链的同时有效提高种植技术和经济效益。

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