糖葫芦、煎饼果子、青团、麻酱鸡蛋大摆擂台，四市一省特色农副产品周末买回家

从北京的糖葫芦、天津的煎饼果子、重庆的豆干，到上海的青团、河北的驴肉火烧，3月29日一早，上海市普陀区创享塔园区迎来一场农副产品盛宴——“2024京津沪渝冀‘四市一省’供销市集农副产品上海展销会”，久闻大名的地方特色农副产品，加上摊主用各地方言热情吆喝，让近悦远来的消费者欲罢不能。活动将一直举行到3月31日。

北京市供销社带来众多老字号品牌，如北冰洋饮料、蜂蜜、红星二锅头等；河北省供销社带来藁城宫面、干煲板栗、鲜板栗、馕坑烤鸽、酱牛肉、牛杂等颇具冀州大地特色的美食；天津供销社的摊位上，菊苣根茶、骆驼房子清真酱制品、煎饼果子、独流老醋、天津宝坻三辣、麻酱鸡蛋等产品，更是琳琅满目。

北京市供销社带来了众多老字号品牌，如北冰洋饮料、蜂蜜、红星二锅头等。

上海人吃蛋饼，放的是油条，而天津人的蛋饼，放的是薄脆，当地人喊它“煎饼果子”。天津供销社的摊位上，只见一位工作人员正在制作煎饼果子，绿豆面、薄脆、红腐乳汁、甜面酱、油泼辣子、香油、芝麻葱花，各种原料一字排开，让记者见识了一番正宗煎饼果子的制作流程……家住长寿街道正红居委的沈阿姨说：“昨天我们居委会在群里发了通知，今天我特意来尝尝鲜。”

制作煎饼果子。

咸鸭蛋是上海市民喜爱的“泡饭伴侣”，天津的麻酱鸡蛋却是很少在上海市场上见到，记者品尝了一下，口感比普通的咸鸭蛋要淡，蛋白也更嫩。天津金亚麻科技有限公司负责人告诉记者，麻酱鸡蛋是天津市北辰区的特产，它用盐、芝麻酱、香辛料腌制而成，而蛋鸡在养殖时，吃的是纯粮食黄金谷物、亚麻籽，因此，蛋黄软糯流沙，有着蟹黄的状态和口感。

麻酱鸡蛋。

重庆市供销社的摊位上，有三峡柑橘、南川老盐菜、永川豆腐、永川凤爪、彭水晶丝苕粉、彭水菌类礼包等特色农产品。来自重庆忠雷生态养殖有限公司地处重庆彭水，这次他们特地带来彭水县乡村产业振兴的名片——彭水黑猪肉，包括腊肉、香肠等品类。摊位负责人姚世江介绍，他们在当地开展的黑猪养殖项目，为300多家农户共计1400余人提供了就业岗位，农民有的负责种植黑猪饲料——大叶蛋白菊和玉米，有的负责养殖黑猪，“每人每月能拿到2000多元收入。”

重庆市供销社的商品主打一个“辣”字。

上海市供销总社邀请了邵万生、沈大成这两家百年老字号参展，带来青团、葱油饼、小笼包等传统上海小吃。此外，还有上海供销商业公司、市果品公司、浦东、松江、金山区带来的老字号产品、新鲜蔬菜、水果等。

在松江区的摊位上，摊主郑东伟正在为松江大米站台，说服过路的消费者赶紧扫码购买。小郑原是市委金融办干部，受组织委派，目前在松江区泖港镇田黄村担任驻村第一书记。

他告诉记者，上任8个多月以来，他们的金融助农工作成绩显著，如开展“我有一亩田”活动，动员金融职工认购时令农产品；又如联系有关金融机构，向当地的农业合作社提供信贷资金，帮助优化供应链，打开销路……“今年上海市供销总社在全市还有多场供销市集活动，我们希望每次都能参加，帮助田黄村的名特优产品走上更多市民餐桌，帮助农民致富。”